Посев подсолнечника: технологии, нормы, сроки

Посев подсолнечника: технологии, нормы, сроки

Трудно найти человека, который хоть раз в жизни не держал в руках тяжелую, наполненную крупными, твердыми семенами корзинку, обрамленную по краям небольшими ярко-желтыми лепестками или не покупал бы у уличных торговок стакан ароматных жареных семечек, завернутых в газетную бумагу.

Историческая справка

Впервые подсолнечник был найден в захоронениях североамериканских индейцев, датированных началом нашей эры, то есть более 2000 лет назад. Некоторые археологи берут на себя смелость утверждать, что данная культура возделывалась земледельцами даже раньше, чем пшеница, чему находят подтверждения, производя раскопки на территориях современной Аризоны и Нью-Мексико.

У ацтеков и отоми, а также у перуанских инков подсолнечник являлся земным олицетворением бога Солнца. Из раздробленных семян этого растения приготовляли своеобразный «хлеб», отличавшийся высокими питательными свойствами и одно из самых изысканных на то время лакомств – халву.

В Европу подсолнечник попал на кораблях возвращавшихся с конкисты испанских солдат, и долго рассматривался как исключительно декоративное растение. В середине 17-го века англичане пекли молодые корзинки на углях и употребляли с уксусом и маслом, как артишоки. Столетие спустя, в Германии подсолнечником пробовали заменить зерна кофе, но эта попытка потерпела сокрушительную неудачу. И только в 1716 году был получен первый патент на маслобойную машину, предназначенную исключительно для отжима семян подсолнечника.

Подсолнечник как сельскохозяйственная культура

Это однолетнее травянистое растение, с длиной стебля от 40 сантиметров до 6 метров и хорошо развитой корневой системой. Масличные сорта культивируются для получения всем известного и практически незаменимого в кулинарии подсолнечного масла. В промышленности его используют как основу для изготовления саломаса, а также как сырье для лакокрасочной промышленности. Высокостебельные сорта подсолнечника высеваются на силос и успешно используют в качестве кормов животноводческими предприятиями.

Место подсолнечника в севообороте

Всем фермерским хозяйствам и предприятиям агропромышленного комплекса, принявшим решение заняться производством подсолнечника, следует помнить, что данная сельскохозяйственная культура сильно истощает плодородный слой посевных площадей. Поэтому повторное высевание подсолнечника возможно не ранее, чем через 5-7 лет после уборки предыдущего урожая.

Восстановить почву после подсолнуха хорошо помогают озимые зерновые культуры, пшеница, ячмень и зернобобовые. Не рекомендуется в севообороте использовать топинамбур и практически все виды корнеплодов, так как большинство этих сельскохозяйственных культур поражаются одними и теми же вредителями, а также имеют общий список болезней.

Предпосевная обработка почвы

Посевные площади в регионах с достаточным количеством осадков подвергаются вспашке на глубину 20-22 сантиметра сразу после уборки культуры-предшественника. Такой подход позволяет тщательно измельчить стебли и корневую систему растений предыдущего урожая и в результате получить отличное органическое удобрение, без примеси химии и нитратов.

В более засушливых регионах целесообразно использовать плоскорезную обработку, разрушающую структуру капиллярных каналов на глубине 14-16 сантиметров и способствующую сохранению внутренней влаги.

Посев семян подсолнечника

Высев следует начинать, когда температура плодородного слоя достигнет 10 – 12 ºС, что соответствует календарному периоду 1 – 10 мая. Опоздание даже на десять дней ведет к существенному снижению урожайности и уменьшению расчетной прибыли фермерского хозяйства. Первые 40 дней молодые всходы практически беззащитны и требуют тщательной и регулярной междурядной обработки. Первое боронование следует провести не позднее, чем через 2 – 3 дня после посевов, что позволит надежно уничтожить проростки сорняков в начальной стадии их развития. После появления всходов и образования на стеблях одной – двух пар листьев необходимо провести боронование поперек рядков. Данная процедура является обязательной, так как существенно увеличивает урожайность высеянной культуры.

Уборка подсолнечника

В сельском хозяйстве различают три степени созревания семян подсолнечника: желтая спелость, бурая спелость и полное созревание. При желтой спелости (биологическом созревании растения), влажность семян составляет 30-40 процентов и они полностью готовы к высеванию. Бурая спелость характеризуется потемнением корзинки и снижением влажности до 12-14%. При полном созревании растение становится сухим и ломким, влажность семян составляет 10 процентов, они легко, при малейшем прикосновении, покидают корзинку.

Уборку следует начинать при побурении 85-90% корзинок и проводить в максимально сжатые сроки. Опоздание на 5-6 дней чревато утратой более половины урожая!

Copyright © 2017 «Агромаркет+»